Wachspapier: Das klassische Wachpapier von Food Wrap ist vielleicht die bekannteste und am weitesten verbreitete Art von Lebensmittelpapier. Es ist mit einer dünnen Wachsschicht (normalerweise Paraffin oder Bienenwachs) beschichtet, wodurch es feuchtigkeitsresistent und fettreich ist. Wachspapier wird häufig zum Wickeln von Sandwiches, Käse und Backwaren verwendet. Der Hauptvorteil ist, dass es dazu beiträgt, Feuchtigkeit zu behalten und zu verhindern, dass Lebensmittel austrocknen.
Wachspapier ist auch nützlich, um Süßigkeiten und kleine Lebensmittel zu wickeln, die möglicherweise klebrig sind oder einen hohen Feuchtigkeitsgehalt haben. Es sollte jedoch nicht im Ofen oder in der Mikrowelle verwendet werden, da die Wachsbeschichtung schmelzen oder Feuer fangen kann. Darüber hinaus ist Wachspapier nicht die beste Option für Lebensmittel, für die ein luftdichtes Siegel für eine langfristige Lagerung erforderlich ist, da es nicht das gleiche Schutzniveau wie andere Materialien bietet.
Pergamentpapier: Eine vielseitige Wahl zum Backen und Kochen von Pergamentpapier ist eine weitere häufige Art von Lebensmittelpapier. Im Gegensatz zu Wachspapier, das mit Wachs beschichtet ist, wird Pergamentpapier mit Silikon behandelt, wodurch es nicht stand und hitzebeständig ist. Es wird üblicherweise beim Backen verwendet, da es verhindert, dass Lebensmittel an Backblechen und Pfannen festhalten und hohen Temperaturen standhalten, ohne zu verbrennen oder zusammenzubrechen.
Pergamentpapier ist auch nützlich, um Gegenstände wie Fisch, Fleisch und Gemüse zum Kochen zu wickeln. Die hitzebeständigen Eigenschaften ermöglichen es, im Ofen verwendet zu werden, und hilft, Feuchtigkeit zu sperren und Lebensmittel saftig und zart zu halten. Darüber hinaus wird Pergamentpapier häufig zum Wickeln von Sandwiches oder Burritos verwendet, da es eine saubere und robuste Verpackungslösung bietet.
Plastikpapier: für fettige oder feuchte Lebensmittel mit Plastik beschichtet Lebensmittelpapier ist speziell für fettige oder feuchte Lebensmittel entwickelt, die zusätzliche Feuchtigkeitsbeständigkeit erfordern. Diese Art von Papier ist mit einer dünnen Kunststoffschicht beschichtet, wodurch es Wasser und ölresistent ist. Es wird häufig in Fast -Food -Verpackungen verwendet, wie beispielsweise für Burger, Pommes und gebratene Lebensmittel.
Plastikpapier bietet eine hervorragende Haltbarkeit und hilft, zu verhindern, dass Lebensmittel feuchte oder undicht werden. Es ist jedoch nicht biologisch abbaubar oder recycelbar, was seine Umweltfreundlichkeit einschränkt. Aus diesem Grund suchen viele Hersteller nach alternativen Beschichtungen oder wechseln auf nachhaltigere Materialien für ähnliche Anwendungen.
Aluminiumfolienverpackung: Überlegen für Wärmeerhalte und Schutz, obwohl technisch nicht eine Art Papierart, Aluminiumfolie, häufig neben oder anstelle von Lebensmittelpapier für bestimmte Anwendungen verwendet wird. Es ist besonders nützlich für Gegenstände, die Wärmeaufbewahrung erfordern, z. B. gebackene Kartoffeln, Fleisch und gefrorene Lebensmittel. Die Aluminiumfolie bietet eine Barriere für Licht, Luft und Feuchtigkeit und sorgt für eine langfristige Lagerung von Lebensmitteln ideal.
Die reflektierenden Eigenschaften der Aluminiumfolie tragen auch dazu bei, Lebensmittel warm zu halten und den Geschmacksverlust zu verhindern. Wie mit Plastikpapier ist Aluminiumfolie jedoch nicht biologisch abbaubar, und seine Verwendung hat Umweltnachteile. Wie bei mit Kunststoff beschichteten Papier werden Anstrengungen unternommen, um die Umweltauswirkungen durch Förderung des Recyclings zu verringern.
Umweltfreundliche Alternativen: Kompostierbare und biologisch abbaubare Wraps als Reaktion auf wachsende Umweltprobleme bieten viele Hersteller von Lebensmittelpapier jetzt umweltfreundliche Alternativen an. Kompostierbare und biologisch abbaubare Nahrungsmittel-Wraps werden aus Materialien wie Fasern auf pflanzlicher Basis, Maisstärke oder Zuckerrohrzellstoff hergestellt. Diese Wraps bieten eine ähnliche Leistung wie herkömmliche Lebensmittelpapiere, brechen jedoch leichter in der Umwelt auf.
Biologisch abbaubare Lebensmittelpapiere werden für eine Vielzahl von Lebensmittelverpackungsanwendungen verwendet, von Sandwiches und Backwaren bis hin zu Mahlzeiten. Durch die Auswahl kompostierbarer Wraps können Verbraucher und Unternehmen ihren ökologischen Fußabdruck erheblich reduzieren und dazu beitragen, zu einer nachhaltigeren Industrie für Lebensmittelverpackungen beizutragen.
